Опасна шећерна сага по нашем телу [видео]

Шећер је издајнички елемент који може изазвати сурову сумњу када се суочите са нечим што је са њим учињено: „Ах, ово је тако укусно ... Али чини вас дебелим. Једити или не јести? Нема сврхе, једете један од оних здравих оброка у недељу, поновите у понедељак, уторак једва једите, а у среду, сигурно не можете чути ни за јело. Сад тај диван десерт који ћете појести у недељу, ако будете имали прилику, јести ћете га наредног викенда, сваког дана. Али зашто се то догађа?

Овде у Мега Цуриосо, већ смо објавили причу са неким стварима које не знате о шећеру и које су вредне погледати. Такође на ту тему, људи са ТЕД-Ед ИоуТубе канала направили су анимацију која приказује како шећер делује на наш мозак и зашто изазива одређене ефекте.

Истина је да ако се неконтролирано конзумира, шећер може деловати као прави лек за наше тело. Активира неуротрансмитер познат као допамин, првенствено одговоран за осећај задовољства и задовољства, ефекте такође изазване сексом и чоколадом. Лекови, на пример, такође активирају допамин, али много насилно.

Пошто шећер не производи исту количину допамина као неке јаке опојне супстанце, он не изазива зависност, али има јединствен ефекат. Управо овај ефекат чини да се људи једноставно не осећају једећи исти рецепт од слаткиша сваки дан. Стога, чак и знајући да би било најбоље сећи храну са овом супстанцом, тенденција је да се конзумира више. Али зашто то ради?

Шта је шећер

Шећер је заправо генеричко име за класу угљених хидрата. Ови угљени хидрати су глукоза, фруктоза и сахароза, поред лактозе, декстрозе и скроба, који су такође врсте ове супстанце. А ти елементи се налазе у најобичнијој храни и пићима у нашим свакодневним менијима.

Ако га конзумирате у готово свему што поједете, замислите "бомбу" која није онај незаустављиви комад торте. Упркос томе, једење слаткиша с времена на време неће узроковати веће проблеме, али важно је бити опрезан да не изгубите контролу. У ту сврху, следеће објашњава зашто треба бити опрезан да не претјерате са шећером.

Корак по корак шећер у телу

Стављањем ове супстанце у уста, рецептори за бомбоне на језику активирају се и шаљу сигнал можданој стабљици и коре. У овом тренутку, кортекс активира систем награђивања мозга кроз разне хемијске и електричне реакције како би указао на то да ли требате поново да радите или не. Наравно да већ знате одговор који мозак даје, зар не?

У стомаку и цревима постоје и рецептори за шећер који стално шаљу сигнале мозгу, који поред тога што указују на то када сте задовољни, указује и на то да ваше тело треба да уноси више инзулина и регулише ниво шећера у крви. Постепено, с већим дозама, толеранција тела на шећер расте, а његов ниво задовољства захтеваће још веће количине овог елемента. Стога се морају контролирати свакодневна предозирања, храна богата шећером попут сладоледа, колача и других слаткиша.

Објашњења и цео процес рада шећера у мозгу су даље детаљније описани у следећем видеу који је продуцирао ТЕД-Ед. Ако не разумете енглески, укључите португалски поднаслов у доњем менију. Погледајте:

Какав је твој однос са шећером? Пошаљите свој извештај на Мега радозналом форуму