Антиоксиданс који се налази у вину и чоколади не спречава старење

Недавно је ресвератрол - антиоксиданс у црном вину и тамној чоколади - стекао популарност у различитим деловима света. Од тада се процењује да су само у Сједињеним Државама људи потрошили око 30 милиона долара годишње на додатке који садрже ту супстанцу.

Желећи спречити рак и срчане болести и борити се против старења, људи су такође почели да конзумирају више вина и чоколаде. Али ново истраживање је открило да ресвератрол није баш тајна за младе као што су сви замишљали.

Али не морате паничарити. Налази објављени јуче у међународним медијима не указују на то да ова два производа треба изузети из исхране - само нам желе показати да не постоји чудесна супстанца која би могла надокнадити изгубљено време и осигурати здрав живот.

Схватите студију

Схуттерстоцк

Да би дошли до ових закључака, истраживачи са Универзитета Јохнс Хопкинс у Сједињеним Државама и Универзитета у Барселони у Шпанији анализирали су 783 мушкарца и жене старијих од 65 година. Сви су били становници регије Цхианти у Италији, где је потрошња црвеног вина знатна.

Кроз узорке урина, научници су мерили ниво ресвератрола на свака 24 сата током девет година. Добивени подаци показали су да ниво ресвератрола није имао довољан утицај на случајеве срчаних болести, рака, упале па чак и дугог века.

Али одакле су информације о том антиоксидансу донијеле толико здравствених користи? „Француски парадокс“ - који је пре неколико година започео сву грозницу око црног вина - хипотеза је да уношење ресвератрола кроз велику конзумацију вина објашњава зашто Французи имају ниску стопу кардиоваскуларних болести, чак уз дијету богату масном храном.

Али, шта сад ?!

Схуттерстоцк

Ново истраживање нема за циљ да поништи „Француски парадокс“, јер још увек сматра да црно вино и тамна чоколада имају много других користи које нуде телу.

Међутим, резултати нам јасно показују да је конзумирање додатака или преувеличавање конзумације вина и чоколаде само повратна инвестиција. Према мишљењу стручњака, оно што заиста може утицати на борбу против болести и старења јесте здрава исхрана и редовне вежбе.