Прославите 50-годишњицу Нутелле са 7 рецепата за испијање уста

Средином 40-их, Пиетро Ферреро био је власник пекаре у италијанској општини Алба, у Пијемонту, познатој по производњи лешника. 1946. Пиетро је лансирао своју "Паста Гиандуја" - првобитно чврст блок, који ће касније зарадити кремасту верзију имена "Суперцрема". То су били први кораци производа који би на крају изградио породично богатство.

Али данас би се свеприсутна Нутелла појавила 1963. године, када је Мицхеле Ферреро, Пиетров син, поново покренуо „Суперцрема“ праћен опсежном маркетиншком кампањом широм Европе. Каже се да је први контејнер напуњен укусном кремом напустио просторије фабрике Ферреро 20. априла 1964. Прошло је 50 година. И морате да славите, зар не?

Наравно, не може бити прикладнијег начина за прославу ове прилике осим стварања неких рецепата. Испод је седам кулинарских ремек-дела која Нутеллу чине једним од главних састојака - што ствара повод за тај прекрасни лизергијски рај за укусне пупољке које сваки добар познавалац Пиетро Ферреро креације добро познаје. Идемо према њима.

Нутелла Бровниес

Претпоставимо да се одупирете искушењу да једноставно испразните теглицу Нутелле кашичицом - можда најпопуларнијим „рецептом“ међу љубитељима крема - овај Буттер Бакинг блог бровние сигурно доноси једноставну и примамљиву апликацију.

Састојци:

• 1 шоља Нутелле (280 грама)
• 2 јаја
• 10 кашика брашна
• Ступ соли
• 1/4 шоље чаја за бријање од чоколаде (опционо)

Припрема:

Загрејати пећницу на 180 ° Ц и поравнати 12 облика за муффине. У средњој посуди помешајте Нутеллу, јаја, брашно и со. Подељено тесто поделите равномерно између 12 облика и по потреби развуците чоколадну корицу по врху. Пеците 12 минута.

Нутела са роштиља са Брие сиром

Хрскави француски хлеб (није нужно у облику који ћете наћи иза угла) пуњен Нутелла и Брие сиром. Не, нема апсолутно никаквог начина да постанете лоши - уколико не кренете, имате нетолеранцију на лактозу.

Састојци:

• 2 кашике путера
• 4 хрскаве кришке француског хлеба
• 90 грама огуљеног Брие сира
• 3 кашике Нутелла

Припрема:

Растопите трећину путера у великој тави (марамицом) на средњој ватри до пењења. Додајте четири кришке хлеба и пржите, повремено мешајући док дно не порумени - око 2 минута.

Затим пренесите кришке на даску за сечење тако што ћете на једну кришку хлеба ставити кришку сира. Равномјерно распоредите Нутеллу између две преостале кришке. Затворите сендвич са обе прекривене стране окренуте према унутра.

У тави растопите још један комад путера и смањите топлоту на средњу / ниску. Затим додајте сендвич и пржите, повремено мешајући док не постане златно браон и потпуно топљење сира (око 5 минута). Затим извадите сендвич и додајте преостали путер. Само поновите поступак са друге стране хлеба и одмах послужите.

Нутелла Фрапуццино

Можда ледена кафа није баш национална преференција на територији Тупиникуима ... Али све се своди на добру дозу Нутелле, зар не? То је, наравно, ваша омиљена марка кафе.

Састојци:

• 3/4 шоље јаке кафе
• 2 шоље леда
• 1 шоља млека
• 3 кашике шећера
• 3 кашике Нутелла
• Шлаг
• Шећерни сируп

Припрема:

Ставите све састојке у блендер и туците док не постане глатко. Прекријте смешу шлагом и шећерним сирупом и одмах послужите.

Нутелла мацарон

Макарон је већ природно допадљив, па га Нутелла само чини занимљивијим. У међувремену, осигурајте пола сата припреме - укључујући и време у рерни.

Састојци (макарон шкољке):

• 300 грама бадемовог брашна
• 300 грама шећера за глазуру
• 60 грама какао праха
• 110 грама бјелањка
• 30 милилитара јаке кафе
• 1 кашика екстракта ванилије
• 300 грама рафинираног шећера
• 75 милилитара воде

Састојци (чоколадни ганацхе од љешњака):

• 400 грама здробљене млечне чоколаде
• 200 грама киселе павлаке
• 50 грама меког несољеног путера
• 100 грама Нутелле

Припрема (мараконске љуске):

Поравнајте облике папира за печење. Затим просијте бадемово брашно, шећер од глазуре и какао у већу посуду и добро измешајте. Преко сувих састојака излијте 110 грама бјелањка, кафе и ванилије - без да их мијешате, само их оставите на страну. Направите италијански мерингуе. Преосталих 110 грама бјелањка ставите у посуду са миксером за шлаг, али немојте га још укључити.

У малу таву ставите рафинирани шећер и воду и промешајте. Ставите на средњу ватру и ставите термометар за бомбоне. Обратите пажњу на шећер док кључа. Када смеша достигне око 110 ° Ц, окрените миксером беланчевине великом брзином, тукући док не настану мекани врхови. У овом тренутку, шећер би требао бити на температури од 115 ° Ц.

Кад шећер достигне 115 Ц, искључите топлоту. Док се бјелањци још туку, полако сипајте шећерни сируп преко јаја, бирајући тачку између боца и посуде и додатака. Наставите тући док се смеша не охлади (што се види држањем једне руке над посудом).

Додајте италијанску мешавину мешавине и бадемово брашно полако до глатке. Кашику излијте у врећицу пецива са округлим језиком, стежући малене кругове за центиметар преко обложеног лежишта, остављајући мало простора између њих. Додирните сваку ладицу неколико пута јако да уклоните мјехуриће зрака.

Оставите пладањ са макаронима на страну око 30 минута да формирају филм. У међувремену загрејати рерну на 180 ° Ц. Пеците макароне 11 или 12 минута, не заборавите да отворите врата пећнице на 8 и 10 минута да испустите пару. Извадите из рерне и оставите да се охлади. Време је да направимо ганацхе.

Припрема (чоколадни ганацхе од љешњака):

Ставите насјецкану чоколаду у ватросталну посуду. У малу посуду сипати крему и додати чоколаду. Оставити да стоји 2 до 3 минуте на ватри, мешајући док се чоколада не умијеша у крему. Хладити у хладном стању све док ганацхе чврсто не мало.

Додајте путер и Нутеллу у ганацхе помоћу штапића миксером преко смеше док не постане лагана и течна. Затим комбинујте макаронове шкољке заједно да одговарају једнакој величини, претварајући их по један у сваком пару. Ставите ганацхе у врећицу за пециво, притишћући мало изнад сваке оклопе макарона. Затворите у облику сендвича и чувајте у хладњаку. Прави између 50 и 60 макарона.

Топла чоколада са нутелом

Само замените део какао праха у овом класичном рецепту са шаком Нутелле и воила. За мање од 5 минута попићете топли напитак с тим непогрешивим укусом лешничке креме.

Састојци:

• Једна и по шољица млека
• Између 4 и 5 кашика Нутелле
• Шећер
• Какао прах

Припрема:

Загревајте млеко на средње јакој ватри док не почне да бубри, додајући Нутеллу док се потпуно не отопи. У две шоље сипајте млеко и засладите по укусу. Додајте прстохват или две какао праха пре него што пијете.

Јогурт и Нутелла торта

Једноставна и укусна торта која се може направити ручно (није потребан миксер).

Састојци:

• 1 лонац природног јогурта од 170 грама
• 3 јаја
• 1 тегла (јогурта) шећера
• 1 тегла (јогурта) чоколаде у праху
• 3 шоље (јогурта) пшеничног брашна
• 1 кашика квасца
• 1 или 2 стакленке од 350 г нутелле да напуните и допуните (ако желите да надопуните и напуните, користите 2)
• 1 лонац (сопствени јогурт) уља

Припрема:

Торта од јогурта од Нутелле може се тући ручно (без потребе за миксером). У чинији помешајте јаја и јогурт са шлагом. Затим додајте уље и шећер, добро измешајући. Додајте чоколаду и брашно постепено, увек мешајући, а затим додајте квас.

Ставите у пречник 20 цм, намазан и побрашњен. Пеците у претходно загрејаној рерни на 180 ° Ц око 40 минута - или док се не може држати чачкалицом без лепљења. Ако желите да напуните, исеците торту на пола и ставите Нутеллу, или само поклопите. Ставите други део торте и све прекријте Нутеллом.

Нутелла Цхеесецаке

Добар стари Цхеесецаке, правилно "благословљен" Нутеллом. Релативно једноставан рецепт - иако вам треба неколико добрих фрижидера пре него што прођете кроз грло. Погледајте ово.

Састојци:

• 1 пакет кекса од кукурузног шкроба
• 100г путера 150 г крем сира
• 250мл киселе павлаке
• 60 г шећера
• 1 теглица нутеле
• 60 мл млека

Припрема (тесто):

Користите склопиви образац. Згњечите кекс кукурузног шкроба прво рукама, а потом у блендеру. Додајте путер док не формира тесто. Дно тепсије истегните рукама и пеците на 180 ° Ц око 10 минута.

Пуњење:

У посуду додајте крем сир, павлаку и шећер, па све заједно туците. Након што се тесто (изнад) мало охлади, раширите смесу преко њега. У хладњаку чувати два сата док се не очврсне.

Припрема (Нутелла крема):

Помијешајте Нутеллу са млијеком и додајте врх свега. Оставити још 30 минута у фрижидеру.