Пицерија је инвестирала око 180.000 долара (Извор слике: Репродукција / Гизмодо)
Данас, како би се истакнуо на тржишту, термин „иновација“ је постао кључна реч. А произвођач пиззе Јон Дарски из Сан Франциска хтео је да следи ту сврху писму, иновирајући и привлачећи пажњу свакога ко пролази поред Дел Попола - мобилне (на камиону) пицерије са свим усавршавањима која има. Конвенционална производња пица захтева.

Идеју о аутентичној пиззерији на точковима Дарски је замислио 2010. године након што је испробао разне намирнице које се продају на улицама Аустина у Тексасу. Са искуством у три пицерије у наставном плану - и не може да нађе идеално место за покретање сопственог посла - предузетник је своје напоре усредсредио на осмишљавање практичног решења: изградњу мобилне пицерије.

Традиционална пећ на дрва није могла бити изостављена (Извор слике: Репродукција / Гизмодо)

Резултат је Дел Пополо, који има традиционалну пећ на дрва уграђену у задњи део камиона, омогућавајући Дарскиу да произведе пиззу на најтрадиционалнији могући начин и на различитим локацијама у Сан Франциску - купци морају да прате Твиттер @пиззаделпополо да би сазнали где Мобилна пицерија биће сваки дан.

Да би остварио сан о пицерији на четири точка, Дарски је морао да уложи око 180 000 долара. Међу физичким детаљима који упадају у очи овог мобилног ресторана је систем ваздушног огибљења, који омогућава да се пећница од опеке допре до сваке локације. То је концепт брзе хране који се користи на сваки могући начин.

Извор: Гизмодо