Откријте да ли је истекао рок трајања хране осим датума истека

Једино је природно да особа пре куповине производа изда чек до истека рока трајања, али неки стручњаци кажу да гледање датума на амбалажи није најбољи начин да се зна да ли нека храна може да се конзумира или не.

Истина је да рок трајања производа указује на то колико ће та храна бити у такозваном стандарду „оптималног квалитета“ који се заснива на процени. Затим научите како препознати квалитет неких популарних намирница:

1 - Хлеб

Ако нађете комад плијесни у хљебу, избаците сав садржај, чак и ако је захваћено подручје сићушно. Проблем је у томе што је хлеб пахуљаст и пун пора, плијесан се лако шири по цијелом подручју, па чак и ако кришка хљеба изгледа нормално, на њему се могу наћи трагови плијесни. У случају сувог, али тврдог хлеба без калупа, конзумирање се може учинити на други начин - тост је увек добра опција.

2 - Јаја

Доста је лако открити да ли је јаје добро за конзумирање или не. У основи, ако јаје ставите у посуду пуну хладне воде и оно плута, то значи да је оштећено. Ако потоне, добро је за конзумирање.

Овај тест делује зато што су љуске јаја порозне, а како јаје оштети, унутар љуске јајета настаје одушка што старији добије, то се више акумулира ваздуха до тачке где јаја плутају.

3 - Воће

Што се тиче воћа, оно што се заиста рачуна је текстура. Ако је мекано, без нормалне и зрнасте конзистенције, боље је не јести да бисте избегли неку врсту опијености. Штавише, ако је воће обојено, има јак мирис и наборану кожу, не би га требало гутати.

4 - месо

Супротно ономе на шта смо навикли да мислимо, обојење сировог меса није нужно најбољи показатељ квалитета. Ако месо различито мирише и мирише, ако је изглед љигав и лепљив, најбоље је не јести чак и ако се добро скува.

5 - месо

У случају шунке, мортаделе и сличног, један знак да производ више не треба конзумирати је мирис, јер је гадан мирис снажан знак бактерија. Такође, избегавајте јести ове намирнице ако имају другачију текстуру, ако су вискозне или превише тврде. Једном када купите ове кобасице, конзумирајте их у року од три дана.

6 - Поврће

Када се поврће поквари, пожуте, као што је то случај, на пример, са брокулом и зеленим овратником. Поврће попут целера и лука обично се користи дуже - у њиховом случају можете уклонити жућкасте дијелове и остатак ставити у хладну воду на 15 минута да их поновно постане свјеже.

7 - Млеко

Код млека је ствар да се провери текстура и конзистенција наведеног млека. Ако је неравномјеран или вискозан, тешко да је погодан за конзумацију. Такође, добро је обратити пажњу у погледу дисколорације, јаког и киселог мириса који су снажни показатељи ширења бактерија.

8 - Сир

Ако сир мирише на кисело млеко, ако има мрља плијесни, храну је најбоље не конзумирати - у случају тврђег сира, можете чак уклонити плијесни и потрошити остатак, али то вриједи само за веће комаде. и чвршћи. Увек запамтите да свежи сиреви не миришу снажно.

9 - риба

Када је риба оштећена, њено месо постаје вискозно, а кожа постаје гушћа и склизава. Шта више, када је покварена, риба ће мирисати јаче него што је била у тренутку куповине. Савет: Свежу рибу треба јести у року од 36 сати од куповине.

10 - Маслиново уље

Ако производ више нема мирис и укус маслине, покварио се. Након истека маслиновог уља мирише на лепак.