Студија открива да маслиново уље може бити савезник у исхрани

Најновија вест коју су открили научници јесте да маслиново уље може бити важан састојак који треба укључити у исхрану ако вам је циљ сушење неколико килограма. То је зато што су истраживачи са минхенског Тецхнисцхе Университает у Немачкој и Универзитета у Бечу у Аустрији открили да чак и арома хране већ има користи за исхрану.

Студија објављена у британском листу "Даили Маил" истраживала је здравље волонтера који су током три месеца конзумирали 500 грама јогурта дневно. Неки од учесника додали су маслиново уље у јогурт, док су други конзумирали уље од канола, путер или маст помешано са храном.

Такође прочитајте:

• Јабука: против савезничког накупљања масти
• Нови негативац: млеко може бити узрок акни

Они који су се одлучили за маслиново уље на крају су конзумирали мање калорија него остали волонтери. Ипак, приликом анализе крвних претрага, научници су приметили да је ова група учесника имала виши ниво серотонина, такође познатог као хормон који нам даје ситост.

Истраживачи одговорни за студију верују да је ароматичност маслиновог уља - која се не налази у другим врстама уља и масти - одговорна за корист. Да би тестирали ову хипотезу, тим је произвео јогурте са аромом маслиновог уља, без додавања састојака храни.

Примећено је да конзумирање овог производа ствара ситости и узрокује да учесници смање готово 200 калорија из своје дневне исхране. Сва ова открића произашла су из истраживања оба универзитета како би се испитивала укусна својства четири горе поменуте врсте масти.

„Субјективно говорећи, учесници су изјавили да су јогурт са маслиновим уљем ситијији. Током периода испитивања ниједан од чланова ове групе није повећао проценат масти или тежине. Наша открића показују да мирис маслиновог уља може регулисати ситост. Надамо се да ће овај рад утрти пут развоју производа са мање масти који стварају више ситости “, објаснио је професор Петер Сцхиеберле, аутор студије.