Јабуке које се не кваре могу бити почетак нове ере
Од Адамових времена до данас јабуку одобравају готово сви. На крају крајева, врло је тешко пронаћи људе који не воле један од најпознатијих плодова на свету - ако не и најпознатији. А сада се задовољство које ова храна пружа може проширити. Одговорни? Неал Цартер
Канадски научник (из компаније Оканаган Специалти Фруитс, биотехничка компанија) развио је две нове врсте јабука - назване Арцтиц Гранни и Артиц Голдс. Те две нове врсте не оксидирају чак ни када су изложене кисеонику. То значи да можете да их исечете на пола, сачекате неколико недеља и неће постати смеђе и без укуса.
Ова трајност је резултат генетског инжењеринга, процеса којим су поништени гени одговорни за оксидацију. Укратко, може се тврдити да су трансгени плодови, али на добар начин и без полемике.
Цартер планира добити дозволу за продају својих резултата касније ове године, стављајући их на тржиште у 2014. Надајмо се да ће ово успјети - као и имати јабуке које се не покваре - ово би могао бити почетак ере са трајнија и укуснија храна.
Извор: ДаилиМаил