Јабуке које се не кваре могу бити почетак нове ере

(Извор слике: Репродукција / Викимедиа Цоммонс)

Од Адамових времена до данас јабуку одобравају готово сви. На крају крајева, врло је тешко пронаћи људе који не воле један од најпознатијих плодова на свету - ако не и најпознатији. А сада се задовољство које ова храна пружа може проширити. Одговорни? Неал Цартер

Канадски научник (из компаније Оканаган Специалти Фруитс, биотехничка компанија) развио је две нове врсте јабука - назване Арцтиц Гранни и Артиц Голдс. Те две нове врсте не оксидирају чак ни када су изложене кисеонику. То значи да можете да их исечете на пола, сачекате неколико недеља и неће постати смеђе и без укуса.

Ова трајност је резултат генетског инжењеринга, процеса којим су поништени гени одговорни за оксидацију. Укратко, може се тврдити да су трансгени плодови, али на добар начин и без полемике.

Цартер планира добити дозволу за продају својих резултата касније ове године, стављајући их на тржиште у 2014. Надајмо се да ће ово успјети - као и имати јабуке које се не покваре - ово би могао бити почетак ере са трајнија и укуснија храна.

Извор: ДаилиМаил