Зашто унос витамина чини пее жутом бојом?

Ако сте икада морали да узимате мултивитамине, можда сте приметили да ефекат капсула лако може да се примети у урину, који за неколико сати поприми жућкасту боју. Због тога сте можда помислили да се у вашем телу нешто погрешно догађа, али све је то феномен који укључује боје и њихову апсорпцију светлости.

Елемент који пишк даје тако жућкаст - понекад чак и мало неона! - је вишак витамина Б2. Ова супстанца, позната и као рибофлавин, је веома чест састојак мултивитамина. Рибофлавин је 1872. године открио хемичар Александер Винтер Блитх, који је приметио да у млеку има жуто-зелени пигмент.

Године 1879. супстанца је наведена као лактохром или лактофлавин. Тек 1930-има витамин жуте боје је добио име рибофлавин, а део речи потиче од латинског флавуса, што значи жуто или плаво.

За све је крива светлост

Интересантно је да иако је рибофлавин жућкасте боје, ефекат који видимо у нашем урину повезан је с апсорпцијом светлости, како је објаснио портал Гизмодо.

Да бисмо разумели овај феномен, морамо се сетити да је светлост генерално електромагнетно зрачење које се манифестује у облику таласа и класификује се према његовој дужини. Светлост коју можемо да видимо је у веома малом распону таласних дужина, а креће се од 400 до 700 нанометара.

Боје су такође класификоване према дужини: на пример, 400 до 500 нанометара биће схваћено плаво, док ће 600 до 700 нанометара бити црвене. Боје које видимо резултат су таласних дужина које материјал није апсорбовао.

У случају рибофлавина, супстанца лако апсорбује распон од 260 до 370 нанометара. Иако су ови бројеви ван распона који видимо, способност витамина Б2 да такође апсорбује светлост на 450 нанометара (што се односи на плавушу) је оно што нам даје визију тако изразите жуте боје.

Вишак рибофлавина

Неколико студија је показало да се око 50% целокупног вишка рибофлавина излучује путем урина. Исте студије показују да је максимална количина материје коју тело може да апсорбује у једној дози приближно 27 мг, од чега се половина апсорбује у првих сат времена.

Узимајући у обзир да препоручена дневна доза за одраслу особу износи 1 до 1, 6 мг витамина Б2, а мултивитамини могу да садрже 25 до 100 мг те материје, лако је разумети зашто наш пее лако мења боју приликом гутања. .