Једно пуњено јаје са другим? Схватите неке аномалије пилећег јајета

Пилићи су животиње које могу дневно да полажу једно јаје, без обзира да ли је присутан мужјак исте врсте. И ми људи генерално користимо ову непрестану производњу као извор хране.

Јаја која се продају у супермаркетима обично пролазе кроз строжији поступак надзора због којег јаја припадају истој врсти („реднецк“ или „фрее ранге“, мала, средња, велика или додатна) имају стандардизовану тежину.

Из овог разлога је мало вероватније да ћете неке од њих ухватити без шкољке, са двоструким или троструким жуманцем или чак са једним целим јајетом унутар другог. Међутим, све су то могуће аномалије. Схватите зашто се то дешава.

Кораци на јајима

Главни фактор за пилетину за производњу јаја је светлост. То је зато што птичје око има фоторецепторску жлезду која, када је изложена довољној светлости - било природној или вештачкој - ослобађа хормон који стимулише производњу посуде за протеин.

Формирање љуске која чува пилић започиње стварањем жуманца, које се ослобађа јајником и пролази кроз разне органе све док не доспије у материцу, где је прекривена супстанцом која се зове албумин, а која је у основи бистра.

Након што је направио ову омлет унутар пилетине, тело птице ствара врло танку мембрану око белог и жуманцета. И на крају, тврђи слој састављен од калцијумовог карбоната завршава све. Као што можете замислити, овај спољни и тврди део је љуска која штити јаје.

Када систем изостане из контроле

Међутим, иако је изузетно организован и ефикасан систем који може да створи јаје у просеку сваких 25 сати, ово може бити мало збуњујуће.

Понекад је пилетина у току умотавања пилића, али њено тело даје сигнал да почне са производњом новог. Када се то догоди, произведено јаје ће имати два или више жуманцета. Међутим, то је аномалија, а то није најређе што се може догодити.

Најнеобичнија је врста посуде за протеин која има две љуске или једно цело јаје унутар друге, као што се може видети у видеу испод.

Да би се то догодило, птица мора да се подвргне абнормалним контракцијама због којих ће се јаје вратити у материцу. Када стигне тамо, мали омот поново пролази кроз процес паковања и поново прима све компоненте пре него што се избаци из тела.

Да ли сте икада наишли на било какве бизарне аномалије у пилећем јајету док припремате доручак? Поделите то у коментарима.