Знате ли који је најздравији дио авокада?

Авокадо је заиста храњиво и укусно воће које радује многе људе, чак и зато што се може користити и у сланим рецептима, попут дивног гуацамоле-а.

Богато здравим мастима и витамином Б6, ово је воће такође одличан избор када требате да се заситите и избегавате преједање.

Недавна истраживања о користима авокада открила су да, заправо, сви играју драгоцену улогу у томе: та мала кожа која окружује воћном језгром је заправо извор антивирусних и антиоксидативних једињења.

Пре него што почнете да једете ову структуру, морате јасно да кажете да није јестива, ха! Иако камена кожа има невероватне лековите супстанце, она такође има неке токсичне елементе који су корисни у производњи неких врста пластике али дефинитивно нису намењени за људску употребу.

Одрживо

Откривање предности ове структуре служи да се проучи у лабораторији, а њене предности извлаче истраживачи, који су заинтересовани да производе лекове и пластику из коже камена авокада.

Иако је потребно учинити више студија о томе, данас није много лекова који се праве од природних елемената - отприлике половина лекова који се користе за лечење рака потиче из природе. У случају антибиотика, 75% долази из природних производа. Филм који окружује језгру авокада богат је лауринском киселином, бутилираним хидрокситолуеном и докозанолом, који се већ продаје као антивирус.

Када једете свој авокадо, побрините се да уживате у свом меснатом делу - најудаљенији регион је богат хранљивим материјама и каротеноидима, који су одлични антиоксиданти, а постоје и у шаргарепи и марелици.