5 источноазијске хране која је екстремно садистичка

Источна Азија је позната по, рецимо, ексцентричној кухињи - само идите на сајам у Кини да бисте имали могућност да поједете, на пример, скеле од шаркира, шкорпионе и друга бића на која западњаци навикну да гледају са гађењем. Па, обичаји су обичаји. Али тај регион планете такође изгледа помало садистички када припрема нешто јела, чинећи све што је могуће да животиње трпе.

Савет пријатеља: Ако сте вегетаријанац, овај избор вам можда неће баш најбоље одговарати. Да погледамо?

1) Алкохолни ракови

Стављање живих јастога у кипућу воду овде је релативно уобичајено, али у Кини су кувари одлучили да додају патњу других познатих ракова: шкампи. Предметно јело назива се "пијане шкампе" (дословно "пијане шкампе") и постоји неколико варијанти - понекад су кућни љубимци потопљени у алкохолно пиће и јести живи, док их други радије натерају да се купају у вину и затим их кувају. .

За ово постоји чак и објашњење: алкохол би помогао убити све бактерије или паразите који се налазе у раковима, али ... Није ли било мање садистичког начина да се то учини?

2) Један, два, три ...

У почетку се вероватно нећете осећати као да једете пацове пацова - али, настављамо, ово је још један врло чест зачин у Кини (тачније у провинцији Кантон). Јело се назива "три кича" и алудира на количину завијања које сиромашно новорођенче испушта све док заправо не умре.

Рецепт је једноставан: набавите неке новорођене мишеве, залепите их дрвеним штаповима (први врисак), утопите их у зачињеном сосу по вашем избору (други врисак) и добро загријте тако што ћете лошем глодавцу разбити два ( трећи врисак). Да, јесте.

3) Да ли је овде вруће или сам само ја?

Супа од корњаче Древна кинеска кухарица резимира ово јело на врло једноставан начин: ставите три живе корњаче у таву са леденом водом. Кухајте полако. И то је то. Испада да, за разлику од популарног веровања, кључање водених животиња „полако“ у хладну воду пре није довољно да их огули - они пате од истог пораста температуре.

Као да таква суровост више није довољно контроверзна, тако јело западне земље широко критикује због коришћења угрожених примерака. И на крају, колико је тешко да се сиромашне корњаче барем на хуманији начин онесвести пре него што се очају у лонцу са кипућом водом?

4) „Помози ми, умирем“

Уобичајено у Јапану, Икизукури није баш рецепт, већ метода припреме сашимија која се може применити на разне водене животиње - најпознатији су лососи, али хоботнице и јастози су такође жртве. Израз дословно значи „припремљен жив“ и управо се то догађа.

Клијент бира животињу коју ће мучити, кувар прави посебне посекотине (које, док уклања "прљавштину" из унутрашњости тела, одржава рибу живом) и јело се сервира док животиња још дише кроз шкрге - и, вероватно се питам зашто је живот тако тежак. Ев!

5) Прешли су линију

Иако (на срећу) ова пракса у Кини више није толико популарна, нисмо је могли изоставити ни из Кине. „Хуо Јиао Лу“ (или „Свежи живи магарац“) је још једно једноставно јело: зграбите магарца, вежите га за ноге, вежите га наопачке и одсечите делове меса да би на време послужили ваше купце, док се јадна звер мучи кад се пуж полако отвара.