7 чињеница о којима нећете знати о прерађеној храни

Када идете на пијацу и шетате пролазима, питате се како је већина произведене хране била тамо? Многи од њих се производе поступцима који би изненадили многе људе - чак и уплашили! - Да не спомињем неке чудне састојке који се користе у њиховим формулацијама.

Људи из БуззФеед-а објавили су занимљив чланак са ситницама о храни које обично налазимо на тржиштима, а за вас смо одабрали седам ових производа:

1 - црвена и ружичаста

Извор слике: Репродукција / Википедиа

Већина црвене или ружичасте хране има ову нијансу захваљујући кориштењу боје која се зове кармин или карминска киселина, а која се добија од инсекта званог кохинеал.

2 - Солтинхо

Извор слике: Репродукција / Абацас

Рибани сир који купујемо пакован на тржницама помешан је са целулозом, тј. „Рафинираном дрвеном пулпом“ да се спречи да се заглави.

3 - Крштење

Извор слике: Репродукција / Википедиа

Многа увезена екстра девичанска маслинова уља долазе са јефтинијим уљима - направљеним од орашастих плодова или семенки - помешаних у својој формулацији.

4 - Гооеи

Извор слике: пикабаи

Кобасице су пуњене са - непривлачном - мешавином остатака масти, шкроба и меса, као и бојама, конзервансима и аромама у рецепту.

5 - Савршен укус

Извор слике: пикабаи

Боксирани сокови од поморанџе прерадјују се са аромама - направљеним од уља и воћног екстракта - како би се осигурало да све јединице имају потпуно исти укус, без обзира на наранџе са којима се производе.

6 - кремасто

Извор слике: пикабаи

Многи произвођачи сладоледа користе екстракт морских алги зван карагенан као стабилизатор и згушњивач за своје производе.

7 - Комплетна, полу или обрана

Извор слике: пикабаи

Скоро све млеко које се данас продаје производи се комбиновањем, загревањем, хомогенизацијом и препакивањем млека од стотина крава. Поред тога, да би се добиле целе, полу или обране опције, млеко се прво ставља у огромну центрифугу ради одвајања његових компоненти - масти, протеина и осталих остатака - који се потом комбинују у одређеним размерама.

* Првобитно објављено 30.10.2013.