7 чињеница о којима нећете знати о прерађеној храни
Када идете на пијацу и шетате пролазима, питате се како је већина произведене хране била тамо? Многи од њих се производе поступцима који би изненадили многе људе - чак и уплашили! - Да не спомињем неке чудне састојке који се користе у њиховим формулацијама.
Људи из БуззФеед-а објавили су занимљив чланак са ситницама о храни које обично налазимо на тржиштима, а за вас смо одабрали седам ових производа:
1 - црвена и ружичаста
Извор слике: Репродукција / ВикипедиаВећина црвене или ружичасте хране има ову нијансу захваљујући кориштењу боје која се зове кармин или карминска киселина, а која се добија од инсекта званог кохинеал.
2 - Солтинхо
Извор слике: Репродукција / АбацасРибани сир који купујемо пакован на тржницама помешан је са целулозом, тј. „Рафинираном дрвеном пулпом“ да се спречи да се заглави.
3 - Крштење
Извор слике: Репродукција / ВикипедиаМнога увезена екстра девичанска маслинова уља долазе са јефтинијим уљима - направљеним од орашастих плодова или семенки - помешаних у својој формулацији.
4 - Гооеи
Извор слике: пикабаиКобасице су пуњене са - непривлачном - мешавином остатака масти, шкроба и меса, као и бојама, конзервансима и аромама у рецепту.
5 - Савршен укус
Извор слике: пикабаиБоксирани сокови од поморанџе прерадјују се са аромама - направљеним од уља и воћног екстракта - како би се осигурало да све јединице имају потпуно исти укус, без обзира на наранџе са којима се производе.
6 - кремасто
Извор слике: пикабаиМноги произвођачи сладоледа користе екстракт морских алги зван карагенан као стабилизатор и згушњивач за своје производе.
7 - Комплетна, полу или обрана
Извор слике: пикабаиСкоро све млеко које се данас продаје производи се комбиновањем, загревањем, хомогенизацијом и препакивањем млека од стотина крава. Поред тога, да би се добиле целе, полу или обране опције, млеко се прво ставља у огромну центрифугу ради одвајања његових компоненти - масти, протеина и осталих остатака - који се потом комбинују у одређеним размерама.
* Првобитно објављено 30.10.2013.