Кредит: Схуттерстоцк

Недеља је дан за угодити ономе коме је толико стало до вас. Поред поклона и љубави које ће примити на овај посебан дан, шта кажете на изненађење мајке и откривање својих кулинарских вештина укусним рецептима?

Размишљајући о традиционалном ручку за Мајчин дан, ТодаЕла је одабрала 4 рецепта за десерте који обећавају успех у вашој породици. Уз једноставне састојке и дозу наклоности, можете припремити посебну опцију за заслађивање дану мајке.

Погледајте наш избор, одаберите онај који има мајчино лице и потрчите у кухињу. Уз овакав укусни десерт сигурно ћете отопити мајчино срце, ухватити се и за стомаке ујака, бака и дједова, рођака, сестара и све остало на забави!

Такође прочитајте:

• Савети за постављање стола на Мајчин дан
• Три предлога менија за Мајчин дан

Верина од беле чоколаде и џема од црвеног воћа

Цхеф Кенвоод цхеф Елзио Цаллефи Јуниор развио је десерт за родитеље и децу који желе изненадити, било на ручак или на вечеру за Мајчин дан. Са четири укусна слоја, овај рецепт обједињује укус и невероватну презентацију.

Кредит: Схуттерстоцк

Чоколада ганацхе Састојци:

• 400 грама беле чоколаде
• 125 мЛ киселе павлаке

Како припремити ганацхе:

Белу чоколаду истопите са кремом и добро измешајте. Ресерве

Јелли састојци:

• 300 грама црвеног воћа (јагода, купина, боровница, малина итд.)
• 30 грама рафинираног шећера

Припрема:

Ставите састојке на топлоту и мешајте док се мало не згусну. Ресерве

Храстови хрскави састојци:

• 50 грама незаслађеног путера
• 50 грама пецива
• 50 грама рафинираног шећера
• 50 грама исечених ораха

Како припремити мрвицу од ораха:

Мешајте све састојке док не постане мрвица. Затим распоредите по тави и пеците до златно браон. Оставити да се охлади и грубо самлети. Ресерве

Састојци шлаг:

• 500 мЛ свеже павлаке
• 50 грама рафинираног шећера

Припрема шлаг:

Измешајте састојке у електричној миксери и туку док не постане чврсто. Ресерве

Веррине Монтажа:

У малим шољицама или шољицама започните састављати десерт са слојем џема. Додајте слој ганацхе-а, после шлага и поспите хрскавом хлебом по врху. Хладити у хладњаку док не буде спремно за сервирање.

Павлова

Павлова је традиционални аустралијски десерт. Постоје различите верзије рецепта, али увек комбинују два основна састојка: воће и уздах. Ако је ваша мајка обожаватељка ове укусне комбинације, кладите се на живописно воће за ову недељу.

Кредит: Схуттерстоцк

Састојци:

• 1 пакет уздаха (око 30 грама)
• 1 кутија сладоледа
• 1 кутија свежих јагода
• 2 врло чврста и зрела кивија
• 4 брескве у сирупу
• 5 смокава у сирупу
• Целулоза киселог воћа (са семенкама)
• Трешње у сирупу за украшавање

Начин припреме воћа:

Јагоде нарежите на не веома дебеле кришке. Киви се такође исече на кришке, а затим сваку кришку прережете на пола. Брескве и смокве треба исећи на танке кришке (ове врсте сечења су важне за побољшање лепоте јела). Свако воће резервишите посебно.

Припрема десерта:

У плиткој стакленој посуди раширите грубо сецкане уздахе. Умирите уздахе добро охлађеном кремом. Затим распоредите воће тако да је то врло шарено јело тако да је све воће видљиво. Преко сецканог воћа распоредите целе трешње. Умутите с мало сирупа од мармеладе од смокава или џема од брескве. Затим сипајте кашу од воћа воћа. Сервирајте одмах.

Савет: Важно је сервирати одмах након припреме, јер с временом ће се уздаси почети топити, а десерт више није хрскав.

Блацкберри Паве

Ко одолева укусу купине? Уз неколико састојака, можете припремити укусни купине од купине за Мајчин дан. Осим што је лепо и укусно, јело садржи састојке соје и савршено је за маме које желе да ограниче унос лактозе.

Кредит: Схуттерстоцк

Састојци:

• 500 грама купине
• 500 грама тамне чоколаде без млека
• 2 кутије сојине креме
• 200 грама кекса
• Сојино млеко по укусу
• Шећер по укусу

Припрема:

Оставите мало купина за украшавање десерта. Преостало воће и шећер угријте на ватри док не формира џем и оставите по страни. Натопите крекери у сојину млијеку и оставите је. Растопите чоколаду у микроталасној и додајте крему да се формира ганацхе. У посуди почните да састављате десерт са слојем крекера, додајте џем од купина и затим чоколадни ганацхе. Наставите с испирањем креме и завршите украшавање с купинама. Охладите и послужите након сладоледа.