Научите корак по корак како да направите свој јапански црни бургер

Овде смо већ разговарали о моди црних хамбургера који су лутали истоком након што су необичне грицкалице ушле у јапанске франшизе познатих ланаца брзе хране попут МцДоналд'са и Бургер Кинга. Сада се, међутим, чини се да је публика Рисинг Сун-а одлучила умазати руке како би направила своју домаћу, поцрњелу верзију хране.

Корисник компаније 2цх, највећи интернетски форум у Јапану, објавио је пост у којем је детаљно описао поступак који је користио за прављење црног хамбургера. Ако желите да га поновите у свом дому, прво ћете морати да сакупите одговарајуће састојке, који могу мало варирати овисно о вашем укусу и ономе што је на располагању у вашој близини. Следи листа која се користи у рецепту објављеном на форуму:

  • Свеже лигње;
  • Бамбусов угљен;
  • Мљевена говедина;
  • Тањир сира;
  • Зелена салата;
  • Кечап;
  • Балзамични сирће;
  • Брашно;
  • Јајна маса;
  • Вода;
  • Зачињени сос од лука и белог лука;
  • Паприка;
  • Мајонез;
  • Сол по укусу;
  • Паприка по укусу.

Руке у тесто

Први корак у изради вашег бургер-а је црни материјал који се користи за бојење меса, мастила која се налазе унутар свеже лигње.

Отворите животињу и уклоните природну боју из најмрачније регије поред наранђасте области на горњој фотографији. Тинта је црни материјал који можемо видети у левом чинију слике доле.

Додајте кечап, балзамични сирће, со и бибер по укусу мастила и измешајте да се добије таман, хомоген сос који ћете морати да помешате са месом да бисте направили црни хамбургер.

Да бисте направили тамни хлеб, мораћете да купите бамбусов дрвени угаљ (познат и као такеуми) и самљети га у фини прах. На западу се, међутим, тешко може наћи овај материјал.

Додајте воду да разблажите боју и измешајте брашно да би се формирао материјал за хлеб. Резултат межите док не добијете тесто на фотографији испод, коју би требало да оставите око сат времена.

Након потребног времена хлебце премажите јајетом и пеците у рерни на 180 ° 15 минута.

У унутрашњост печеног хлеба потопите сос од масти од лигњи, додајте месо, зачињени лук и бели сос, сир, салату. Покријте врх хлеба и ваша ужина ће бити спремна.

Оригинални рецепт за 2-каналног корисника иде дубоко у гарнирање лука и сос на бази мајонеза, али можете их припремити по вашем укусу за угоднији резултат. Ако се не плашите јапанског језика, пост можете проверити кликом овде.

Да ли вам се допао крајњи производ? Да ли је ваш покушај био катастрофа? Да ли сматрате да је искуство превише тешко да би било вредно труда? Извештај оставите у коментарима.