Сазнајте једном заувек како се праве МцДоналдсови чипови

Донедавно су људи из МцДоналдса чували највећу тајну када су откривали како се припремају њихови производи. Међутим, чини се да је амерички ланац окончао урбане легенде које окружују његове кухиње - попут оне од које би хамбургери били направљени од црва, сећате се? - јер су објавили неколико видео записа у којима се види колико познатих ставки менија је направљено.

Сада нови видео објашњава једном заувек како се припремају МцДоналдсови чипси и који састојци се користе. У видеу, Грант Имахара - који је био део програмског тима „МитхБустерс“ Дисцовери Цханнел-а - одлази у један од производних центара ланца ресторана и добро лови неке митове. И то ради деконструкцијом процеса! Пази:

Да бисмо имали више смисла, објаснимо Грантово путовање у уобичајеном редоследу, а не уназад као што то чини у видеу.

Као што је Грант лично потврдио, кромпир се заправо купује од локалних произвођача, а одвозе се у производни центар у посебно запакованим камионима за превоз. Поред тога, Мекдоналдсови су објаснили да, иако користе гомоље разних сорти, компанија не ради са генетски модификованим кромпиром.

Када стигну до производног центра, гомољи се очисте и пролазе кроз неку врсту високотлачног топа са водом, који гура кромпир кроз резач брзином од око 100 до 115 километара на сат. Овај поступак осигурава да сви чипови имају исти формат.

У следећем кораку кромпир се утапа у декстрозу - природни шећер који помаже да им боја хмеља остане уједначена - и затим се третира пирофосфатом натријумске киселине, супстанцом која спречава да се помфрит позелени пре испоруке до ресторани. Захваљујући овом процесу, сав кромпир има исти укус, конзистенцију и тон.

Затим се кромпир делимично пржи, а затим прође кроз тунел за смрзавање - дугачак више од 40 метара - и овај последњи корак чини их да држе ту хрскаву шкољку са спољне стране и меку изнутра када су спремни. Сада, након што видите како се припрема кромпир, рећи ће вам да нисте осећали да једете порцију!